靖港古鎮毛毛魚、長沙火宮殿醬板鴨、長沙火宮殿臭豆腐、東江魚、檳榔、燈芯糕、絕味鴨脖、君山銀針、平江醬幹、臘肉、臘香腸、臘魚等等。
1、長沙火宮殿醬板鴨
醬板鴨在全國各地都有，醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是風靡大江南北的壹種傳統風味名吃。長沙的醬板鴨具有湖南的風味，是用湖南本地的辣椒制作而成，具有辛辣的特點。火宮殿醬板鴨在長沙較為出名。
2、毛毛魚
壹種生活在淡水裏的小魚，湖南人往往將其做成壹種很辣的小食品。深受湖南辣妹子的喜愛。
3、絕味鴨脖
絕味鴨脖是絕味食品股份有限公司的核心品牌，絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統藥膳食譜，博采眾長，積數年心血研制。
4、東江魚
東江魚是湖南省資興市特產，中國國家地理標誌產品。 東江，屬耒水上遊，先後匯集5千米以上河流11條，5千米以下河流95條。東江流域尤以盛產鯉、鯽、鰱、鱖、青魚、草魚等東江魚為名。
5、燈芯糕
燈芯糕是湖南湘潭的當地著名傳統糕類特產。它不僅形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，彎轉成圈而不斷，而且可以用火點燃，散發純凈的玉桂香味。而且打開壹盒從第壹根開始接連不斷到最後壹根，不多不少整整24個小時。
參考資料：
百度百科-醬板鴨參考資料：
百度百科-毛毛魚參考資料：
百度百科-絕味鴨脖參考資料：
百度百科-東江魚參考資料：
百度百科-燈芯糕