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老紅茶可以喝嗎?

老紅茶可以喝,功效不減,前提是保存方法正確。

1.錫罐儲存方法:容器選用市場上供應的馬口鐵雙層蓋彩茶。儲存前,檢查罐體和罐蓋是否密封,以免漏氣。存放時,幹茶葉要裝罐,罐要包裝嚴實。這種方法使用方便,但不適合長期保存。

2.熱水袋存放方法:選擇保暖性好的熱水袋作為容器。將曬幹的茶葉裝入瓶中,要放滿,以減少瓶內空氣滯留。用軟木塞把瓶口蓋緊,用白蠟封住帽沿,然後用膠帶包好。因為瓶內空氣少,溫度穩定,所以這種方法也有效簡單。

3.陶瓷壇子的存放方法:選擇幹燥密閉的陶瓷壇子,用牛皮紙將茶葉包好,放在壇子四周,中間放壹個石灰袋,將茶葉袋放在上面,裝壇後用棉布袋蓋緊。石灰應每1-2個月更換壹次。這種方法利用生石灰的吸濕性,使茶葉不受水分的影響,效果好,能長期保持茶葉的品質,特別是對龍井旗棍大房等壹些珍貴的茶葉。

4.包裝袋存放法:先將茶葉用幹凈無味的白紙包好,再用壹張牛皮紙包好,然後放入沒有氣孔的塑料食品袋中,輕輕擠壓擠出袋中的空氣,再用軟繩紮緊袋口,取壹個塑料食品袋,蓋在第壹個袋的外面,同樣輕輕擠壓,擠出袋中的空氣,用繩子紮緊袋口;最後放入幹燥、無味、密閉的鐵筒中。

5.低溫貯藏法:方法同“食品袋貯藏法”,然後將袋口紮緊的茶葉放入冰箱。內部溫度可控制在5攝氏度以下,可保存壹年以上。這種方法特別適合存放名茶和茉莉花茶,但需要防止茶葉受潮。

6、木炭密封貯藏法:利用木炭能吸收水分來貯藏茶葉。先將木炭燒好,立即用火盆或鐵鍋蓋好放出來,晾幹後用幹凈的布包好,放在瓦罐中間泡茶。應根據胡超的情況及時更換氣缸中的木炭。

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