幫助消化，增加食欲
吃陳皮可以增進食欲。陳皮中含有非常豐富的檸檬苦素，可以使腸道蠕動加快，促進消化。此外，陳皮含有揮發油、橙皮苷、維生素B、C等成分，其揮發油對胃腸道有輕度刺激作用，可促進消化液的分泌，消除積氣，增加食欲。
去除魚腥味
陳皮可以讓菜肴味道更好，還可以去腥。陳皮的苦味可以和其他風味協調，所以把陳皮做成菜可以讓菜的味道更好。另外，制作綠豆糊、紅豆粥等甜品，如果加壹點陳皮，會特別香。
祛痰止咳
陳皮是壹種常用的中草藥。其味苦，屬溫性食物。能起到很好的通氣健脾，以及祛濕化痰，解悶留香，減少不良反應，止嘔的作用。適用於胃脘脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人群。
上面給大家介紹的是陳皮的功效和作用。看了上面的介紹，妳應該也有壹定的了解了。如果妳的身體也有食欲不振、咳嗽等問題，可以吃點陳皮來調節壹下。除了這些功能外，還可以消除腸氣堆積，使消化液更多，使消化功能更好。