2.冷凍防蟲法。存放時間長的米粉,夏天最容易蟲蛀,冬天蟲蛀發生率低。根據這種情況,把冬天過後儲存的多余米粉裝進幹凈的袋子裏,分批送到冰櫃裏,讓它經受24小時的“寒冬”。這樣處理過的米粉,在夏天到來後,不容易被蟲子感染。大概是米蟲和粉蟲抵擋不住“寒冬”的無情,死在了萌芽狀態。
3、涼爽通風法。將筷子插入蟲蛀的米粉中,待米粉中面的蟲蛀爬上來後,將蟲蛀拔出。然後,把米粉放在陰涼通風處,米粉深處的蟲子就會從溫度較高的米粉中爬出來。這種方法簡單方便,但除蟲時間長。
4.蘆葦篩分法。為了縮短除蟲時間,在除去表面的蟲子後,可以用竹子或柳條制成的洗衣籃除去面粉中的蟲子;用竹條做的篩子篩出米中的蟲子。然後,放在陰涼通風處晾幹,米粉中的各種蟲子都可以去除。
擴展數據:
夏天雨水多,溫度高,濕度大。面粉放在布袋裏,容易吸潮結塊,然後被微生物汙染,發黴。所以,夏天是壹年中最難保存面粉的時候。特別是用布袋裝面更容易生蟲。如果用塑料袋裝面條,用“塑料隔氧”的方法將面粉與空氣隔絕,既不潮濕也不發黴,也不容易生蟲。簡單易行,方便面粉安全度夏。但是如果是濕的就不要放在塑料袋裏。
CCTV-米粉上有蟲子怎麽辦?教妳壹個防止米粉生蟲的小技巧。
閉路電視-夏天用塑料袋儲存面粉