第壹種:最簡單的壹種花卷。
為什麽是最簡單的？因為他只需要壹根筷子，這裏就不介紹和面的過程了。五種方法都是用已經做好的面團做成的。
發酵好的面團筋疲力盡後，分成小份，然後搟成長方形，用筷子劃條紋，再把面團翻過來，有條紋的壹面朝下。把面團折起來，從壹端卷起來就行了。這個花卷是最簡單的嗎？
第二種:蔥花卷
這種蔥花卷也是比較簡單的方法，用筷子壓制而成。發酵好的面團筋疲力盡後，用搟面杖搟成面皮，塗上壹層油，撒上椒鹽和蔥花，搟成長條，切成小塊，用筷子在小塊中間壓壹壓，就成了漂亮的花卷，層次分明，簡單易做。
第三種:圖案是小“心”
這個比前兩個稍微復雜壹點。面團排氣後，分成小份，搟成圓形面片，然後用刀三次切開，形成兩個大面片，四個小的和兩個大的疊在壹起，再疊四個小的，中間壓下壹根竹簽，然後去掉竹圈，尖頭壓到後面，再把左右兩邊長出的面片往中間合在壹起，擠緊。
第四種:花式面食。
這個和上面那個有點類似，只不過把它卷成圓形片後，妳用刀切四次，形成八個小塊。把八小塊依次疊好之後，妳在壹根竹簽的壓力下把竹簽拿下來，尖頭向下彎曲，兩邊向內生長，形成壹個漂亮的花卷。
第五種:玫瑰卷
這種面團中加入了南瓜醬，顏色很漂亮，營養更豐富。發酵好的面團排氣後，分成小份，然後全部依次搟成圓塊。五個圓塊互相疊放，用筷子往中間壓壹個記號。然後，用小刀按壓做記號的地方。壹切壹分為二，形成兩片玫瑰花瓣，形狀稍作調整。