天妃茅臺酒是醬香型白酒，采用高溫制曲、二次投料、堆積發酵的生產工藝，壹般壹年為壹個生產周期。該酒經勾兌陳釀而成，口感為茅臺，窖底，醇厚甘甜，別具風格。完美的酒體，優雅的香氣，飽滿醇厚的酒味。
天妃茅臺酒的獨特性
天妃茅臺酒因產於黔北赤水河畔的茅臺鎮而得名。天妃茅臺酒的品質與其產地密切相關，這是天妃茅臺酒無法克隆的主要原因，也是天妃茅臺酒區別於國內其他白酒的關鍵之壹。
茅臺鎮，天妃茅臺酒的原產地，風景優美，依山傍水。地理地貌獨特，海拔420-550m，地理位置東經105，北緯27，為河谷。地層由沈積巖組成，第三系由紫色礫巖、細砂巖和紅色礫石土巖石組成。
茅臺地區年平均氣溫18.5℃，年平均相對濕度78%，年平均降雨量約1088毫米，由於茅臺鎮地處河谷地帶，風速較低，非常有利於釀造天妃茅臺酒的微生物的棲息和繁殖。
茅臺鎮獨特的地理地貌、優良的水質、特殊的土壤和亞熱帶氣候是天妃茅臺酒釀造的天然屏障。從某種程度上說，茅臺是大自然賦予人類的傑作。
上世紀六七十年代，全國各地的專家利用天妃茅臺的技術和原料，窖泥，甚至工人和技術人員，在不同的地方進行生產，但產品卻不能達到同樣的效果，這充分證明了天妃茅臺與原產地關系密切，天妃茅臺無法克隆。正因如此，天妃茅臺在2001成為第壹個被納入國家地理保護的中國白酒產品。