世界著名食堂介紹
古裏食堂
位於委內瑞拉卡羅尼河的巨型電站裏，這座食堂的廚房和餐廳的總面積約有25000平方米，每天可供應40000份飯菜，廚房裏安裝了現代設備，烤爐由電子設備自動控制，采用電力作熱源，廚師可以壹次同時烤上5000份牛排而絲毫不用擔心哪塊牛排會烤糊。這裏的鍋可以任意輕巧的翻轉，壹次就可做供5000人吃的飯或12000份鮮美可口的湯。
多特蒙德食堂
位於德國多特蒙德大學裏，這所大學每天中午有12000多人進餐，卻很少有人排隊，餐廳裏有40個碩大的多層轉盤在不停地轉動。轉盤的壹半在廚房內，另壹半在廚房外的餐廳裏，廚師將盛好的食肴不停地放在轉盤上，就餐者根據所買餐券的等級，自覺地從不同的轉盤上選取飯菜。用好餐，把餐具放在傳送帶上，由食堂統壹收回洗刷。
川崎食堂
位於日本川崎鋼鐵公司東京總部，每天中午有18000多名職工在鈴聲中乘聲中電梯去食堂，他們憑帶有磁帶的用餐卡就餐，鈑菜供應處配有80臺穿孔讀出器。用餐者將自己的用餐卡插入穿孔片讀出器後就可挑選飯菜。壹套裝置能保證20000多名就餐者在45分鐘內用餐完畢。
樟宜食堂
新加坡航空公司耗資4350萬美元建於樟宜機場內。該食堂每天為27家航空公司的班機供應30000份餐點，收藏了世界各地1000多種食譜，烹飪過程采用電腦控制。有1700名經驗豐富的廚師負責這個食堂工作