這款香菜皮蛋豬血餅披薩，是由雲林小農戶承包的香菜，上面覆蓋五香豬血餅和Q彈皮蛋，以及其香甜的雲林花生粉。鹹甜的味道，出乎意料，也出乎意料。無論香菜信徒還是皮蛋豬血糕的粉絲，都要嘗壹嘗！
因為味道破壞力太大，很多網友誇我完全沒想到。如今這種披薩在國外真的很受歡迎，海外粉引來了這壹波討論，立刻吸引了很多國外網友的關註。對於控香菜皮蛋的人來說，可以說是很吸引人的，雖然我也嘗過麥當勞~
今天爺爺會先吃簡化版的披薩，沒吃完的吐司面包用平底鍋做。說實話，我會自嘲。會好吃嗎？麥當勞真的很有才，這些食材都想要。整體成分不沖突，只是口感和味道的層次真的不壹樣。
4人份，持續時間約30分鐘的食物:吐司3片，燉豬血糕100g，皮蛋2個，香菜粉20g，花生粉20g，生雞蛋3個，芝士適量，鮮奶油20g，甜辣醬適量。
第壹步:炒鍋。淡奶油用文火融化後，將面包滾塊、燉豬血蛋糕100g、皮蛋2個、香菜粉20g、花生粉20g、生雞蛋3個、芝士絲適量、淡奶油20g翻炒至幹香，略圓，倒入蛋液，翻炒至凝固。
第二步:倒入甜辣醬，將芝士絲抹平，放勻，豬血糕，皮蛋，然後倒入甜辣醬，上面撒上花生粉，蓋上蓋子，小火烤至芝士融化，上面撒上香菜粉即可食用。