如果魚子醬太鹹的話，可以用魚子醬來加其他配料。
魚子醬沙拉 材料 蛋、魚子醬、洋蔥、萵苣和法式蛋 作法 用水煮熟切半，完整取出蛋黃。洋蔥切末，加入蛋黃和法式蛋黃醬攪拌和勻，將混合物填入蛋白中。萵苣切絲拌碟做底，蛋擺在上面，將魚子醬用木質地勺點綴於蛋黃上，為了美觀，還可以選擇生菜或其他蔬菜作為裝飾蛋。
魚子醬豆腐 材料 豆腐·200 克 豬瘦肉·20 克 蒜苗·10 克生姜·1 小塊 澱粉·適量 調料 食用油·300 克(實耗油50 克) 香油·1 小匙 蠔油·3 小匙 高湯·2 大匙 魚子醬· 大匙 精鹽·1 小匙 味精· 小匙 做法 豆腐切成厚片，豬瘦肉、生姜切片，蒜苗切段; 2.鍋內下油，燒熱，下入豆腐片，炸至金黃時撈起待用; 3.鍋內留底油，放入生姜片、肉片煸炒，下入豆腐，註入高湯，調入魚子醬、精鹽、味精、蠔油煮至入味，下蒜苗煮片刻，用水澱粉勾芡，淋上香油，出鍋入盤即成。
作零食吃：將魚子醬放在裝著冰的器皿裏，使其保持品質鮮美。配上奶油和烘烤的白面包。
魚子醬飯團 原料 米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿蔔丁、魚子醬。 佐料：鹽、色拉油。 做法 1、原料備齊。 2、鍋裏放少許油，放入蝦皮翻炒。 3、等蝦皮微微泛黃後，加入胡蘿蔔繼續翻炒片刻。 4、將熟豌豆，炒好的蝦皮，胡蘿蔔丁壹起放入米飯中。 5、再加適量的鹽，將所有原料翻拌均勻。 6、取壹個梅花壓模，將米飯填入其中壓成梅花飯團。 7、最後把魚子醬放在飯團上即可擺盤食用。?