配料:鱸魚1。
調料:海鮮菇、姜、蒜、香菜、色拉油、鹽、糖、料酒適量。
鱸魚湯的做法:
1，加工配料。從鱸魚中取出內臟，清洗，並將其放入過濾籃中。
2.姜、蒜切片，香菜切片，蒜切塊；將瀝幹水分的鱸魚切成大塊備用。
3.準備炒鍋，加熱後倒入適量油，油加熱至7成熟時，放入姜片和蒜，翻炒出香味。
4.加入切好的魚，翻炒兩面至變色，加入料酒和白糖。
5.翻炒均勻後，倒入壹大碗水，燒開，轉中小火，加入少許海鮮菇，繼續煮壹會，妳會發現湯開始變白。
6.等湯快煮好的時候，等鍋熟了再放入切碎的香菜。
鱸魚湯有哪些功效？
1.鱸魚可以治療消化不良。可以改善飯後消化不良的癥狀。
2.鱸魚可以治療慢性胃痛。鱸魚其實有很好的健脾養胃的作用，還能緩解脾虛癥狀，有止瀉的作用。
3、鱸魚可以促進傷口愈合，尤其是孕期水腫和胎動的現象，可以通過吃鱸魚來改善。
4.鱸魚可以治療兒童營養不良和消瘦的癥狀。馬寶可以準備新鮮的鱸魚，加入20克牡蠣和10克陳皮，壹起做湯。
5.鱸魚可以治療兒童百日咳。如果是這樣的效果，其實是鱸魚的鰓在起作用。不需要把剛挖好的鱸魚鰓洗幹凈，然後曬幹，再用水煮。壹次用壹邊臉頰，壹天兩次。