鴕鳥工藝蛋的畫法有四種:畫、浮雕、鏤空、景泰藍嵌雕。現存的圖案主要是祝福、動物、山水、詩情畫意。可根據客戶需求，定制各種圖案和文字，如旅遊景點，開業紀念，自警詩詞，個人紀念等等。
不同工藝的鴕鳥蛋:
1.繪畫:鴕鳥蛋殼表面有壹層透明的琺瑯，普通顏料很難附著。所用顏料均由高薪工匠精心配制，上色效果十分美妙。不僅顏色鮮艷，而且時間越長越牢固，水洗也不會褪色。
2.浮雕鏤空:浮雕鏤空技術的運用最能體現象牙般的質感，圖案具有具體而鮮明的層次感，自然和諧典雅，保存時間長。
3.景泰藍嵌雕:在鏤空浮雕的基礎上，融合了500年的景泰藍民族工藝。彩色部分采用各種天然彩色石粉，顏色特別純正。這款工藝品以鴕鳥蛋殼為載體，采用國家專利技術——“彩砂工藝”，手工精制而成。既體現了中國傳統景泰藍的神奇，又不失現代時尚，畫面多樣。
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