麥當勞漢堡盒子上的開口有什麽用？

方便食物的熱氣出來，讓食物在盒子裏保持酥脆新鮮，不會被自己那麽快出來的熱氣弄得那麽軟那麽幹。這個原理很簡單，因為眾所周知，熟食——冷食除外——會散發熱氣。這時，如果把新鮮的食物放在壹個封閉的盒子裏，熱空氣遇到外面的冷空氣會在盒子裏或盒子壁上迅速凝結，水蒸氣會把封閉盒子裏的食物熏幹。如果妳的食物是油炸食物，講究的是香脆口感，那麽這些食物就會很可憐，很殘忍。

因此，為了保證食物在從櫃臺到食客或者從麥當勞店到外賣顧客家中的這段時間內，不會被蒸汽弄軟打濕，麥當勞的食物盒往往會有壹個洞。這樣可以讓水蒸氣出來，而不是聚集在盒子裏，讓食物變得松軟難吃。

而且，眾所周知，如果壹個物體在不斷散發水蒸氣，而且是熱的，那麽在壹個封閉的空間裏，這個物體不斷散發的水蒸氣會影響盒子內外的壓力，使得打開盒子變得非常困難，不管盒子的材質是什麽，是塑料還是紙盒。所以在盒子上開壹個洞，不僅是為了保持食物的新鮮，也是為了讓大家在吃東西的時候能夠順利的打開盒子。