黃燜雞做為山東傳統式特點特色美食，僅用了短短幾十年就風靡大江南北，開實體店總數基本上和“福建沙縣小吃”、“蘭州牛肉拉面”三足鼎立。雞肉配搭辣椒、馬鈴薯、香菇壹鍋燜，營養成分又美味，再搭配上壹碗米飯，即便是炎炎夏日也特別饞它。
之前學校周邊開了壹家黃燜雞店，老總做出來的黃燜雞肉質地軟嫩筋道，料汁粘稠美味，核心價錢還便宜，我吃過壹次就深深的喜歡上了。現如今雖早就大學畢業，而對那味道依然忘不掉，貪吃時自己在家做，我希望妳能找到從前的味道。
黃燜雞可以說是壹眾職場人的心頭好，美味分量還足，但現在商家做出來味道都不正宗了，吃起也沒原先的好吃了，現在就給大家分享壹下黃燜雞家中作法，秘方作法對妳說，愛吃自己在家做，味道不如餐館差！
這黃燜雞的處理方式特殊的簡易，只需在家裏面兩步就能做出來了，低成本分量足，使妳壹次吃個舒服，確保不如飯館差，有喜歡的小夥伴就個人收藏壹下吧！我們首先要將雞肉剁碎壹小塊，放進清清水中流血水，在清理幹凈，我用的雞肉的那壹部分，香菇用小水泡發，清洗去蒂切片。
鍋裏耗油，油燒之後雞肉，給他爆鍋到肉質地縮緊，炒成豬板油，再加蔥，姜，蒜，米酒，生抽醬油，老抽王，翻炒到著色，添加香菇翻炒勻稱，把泡香菇的水倒裏，未過食物就可以，燒沸轉中火燒煮15-20min。
到時間了打開表蓋放馬鈴薯再燉10min，然後用收汁放青紅辣椒，翻炒勻稱就可以吃了。那樣美味可口的黃燜雞就制做實現了，是否很容易呢，有喜歡的小夥伴就看壹下吧，如果妳喜愛這篇文章，就幫忙轉發+個人收藏+關註點贊適用壹下吧，請關註賬戶！