1、放塑料袋密封保存
剛買來的黃瓜先不要清洗，如果表面有水分的話記得用廚房紙把水分擦幹，然後用幹凈的紙巾包裹住黃瓜並放到塑料袋裏面密封保存，塑料袋的封口處系緊壹點，放在陰涼通風的地方，可以儲存壹個星期左右。
2、浸泡在鹽水裏面
把食用鹽放到水裏面攪勻，這樣可以增加水的含氧量，氧的成分多了可以維持黃瓜的呼吸，隨吃隨去特別方便。但是這種方法需要壹直將黃瓜浸泡在鹽水裏，所以對數量是有限制的，但是這種方法存儲非常的方便，隨吃隨拿，而且也會更新鮮壹些。
3、用保鮮膜密封
剛買來的黃瓜先清洗幹凈表面然後用廚房紙擦幹水分，並用保鮮膜密封起來，這樣大大地減少了黃瓜的水分流失，黃瓜也不容易壞。
保存黃瓜的相關註意事項
黃瓜對於低溫比較敏感，如果放置在10℃以下的環境中，大概兩天左右便會出現冷害現象，如果遭受冷害之後又進入常溫狀態，黃瓜極易發軟腐爛。
黃瓜不宜長時間放置在冰箱保存，因為受冷害的細胞組織會破碎，很多活性較強的營養物質會損失掉，降低營養價值，而且更容易滋養細菌。
如果想要將黃瓜放進冰箱儲存，建議先用保鮮膜包裹好再放，防止水分流失，保存時間不宜過長，拿出來後需要立即食用完，以免黃瓜出現軟爛現象。
以上內容參考：百度百科-黃瓜 （葫蘆科黃瓜屬植物）