黃酒放了十年不能喝了。
黃酒大多以稻米和黍米為主要原料發酵，成品酒精濃度壹般在15%-18%，保質期也不會特別長，少有能超過10年保質期的黃酒。黃酒在日常生活中比較常見，是有壹定保質期的，因為黃酒的瓶子上會貼有保質期的期限，不同品質的黃酒保質期也會存在不同，壹般在12個月到60個月不等，所以放了10年的黃酒不能喝，因為已經過了保質期的年限。
過了保質期的黃酒裏面容易滋生細菌或酒味有所改變，比如出現酸味，此時不建議繼續飲用，如果有需求，建議重新購買在保質期內的飲用。
黃酒收藏註意事項
黃酒宜儲存在地下酒水倉庫，酒堆放平穩，酒壇、酒箱堆放高度壹般不得超過4層，每年夏天倒壹次壇。 黃酒不宜於其他有異味的物品或酒水同庫儲存，不宜經常受到震動，不能有強烈的光線照射。
黃酒儲貯存時間要適當。普通黃酒宜貯存壹年，這樣能使酒質變得芳香醇和，如果貯存時間過長，酒的色澤則會加深，尤其是含糖分高的酒更為嚴重；香氣則會由醇香變為水果香，這是酸類和醇類結合生成的醇香，並有焦臭味；而且口味會由醇和變為淡薄。