這種奇妙小果與其他食物如何碰撞出火花?
黑莓軟飲篇
黑莓奶昔
(Milk shake)
將黑莓放入攪拌機,加入牛奶、香蕉、白糖等攪拌即可。
黑莓冰淇淋
(Ice cream)
1.將蛋黃與白糖充分攪拌,加入煮沸的純牛奶後攪拌;
2.把攪拌好的蛋奶糊隔水放入冷水中,晾涼;
3.加入淡奶油、黑莓汁,攪拌均勻放入冰箱冷凍即可。
黑莓伏特加
(Vodka)
伏特加+黑莓汁+檸檬汁+冰塊,夏日清爽軟飲,收藏起來夏天的時候自己做。
黑莓甜品篇
黑莓派
(Pie)
做法及步驟和普通的派差不多,唯壹不同的就是要加入黑莓。如果希望黑莓的味道更濃郁些,可加入黑莓汁烘烤。
黑莓紙杯蛋糕
(Cup cake)
看過《破產姐妹》(2 Broke Girls)的妳們對紙杯蛋糕壹定不陌生。沒錯,這就是Max最擅長做的紙杯蛋糕。
黑莓甜甜圈
(Donuts)
甜甜圈,又稱多拿滋、唐納滋,它是壹種用面粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的甜食。在面團中加入黑莓汁或黑莓果實都可以。
黑莓的其他
黑莓土司
(Toast)
在切好的吐司片上面鋪上輕乳酪芝士、黑莓、樹莓,最後加壹點羅勒葉增加香氣。
黑莓果醬
(Jam)
具體做法和藍莓果醬壹樣,回復“果醬”查看相關做法。
黑莓烤肉
(Barbecue)
在烤肉的時候淋上黑莓汁,黑莓的清香可以提出肉中的香味,並化解肉的油膩。二者是妙不可言的壹對。