白菜是東北冬季的主要蔬菜之壹。可以做成酸菜，也可以做成辣白菜。東北人不會像南方人壹樣壹次只買壹顆白菜。東北人坐車買白菜，幾百斤或者幾麻袋。他們買的白菜會放在空房間裏，慢慢吃，壹次買壹個冬天的分量。
除了大白菜，大蔥也是東北人囤積的蔬菜之壹。它們也是成捆買的。壹捆大蔥能有幾十斤重，還得開車或者裝大袋才能搬運。
冬天蔬菜品種少，除了大白菜，土豆是東北最受歡迎的蔬菜。每次買壹麻袋，可以吃半個月或者壹個月，而且冬天土豆價格比較低，每斤才1.5元左右。很多南方人看到這個價格都很難過。
胡蘿蔔也是東北人冬天最愛吃的蔬菜之壹。比如東北鹵菜除了白菜，還會放壹些胡蘿蔔調味，而且是袋裝買的，滿足全家人的分量。
在東北，當妳買壹些海鮮的時候，不要想著買新鮮的。他們都被殺了。市場上所有的魚都凍成了冰塊。當妳回家時，妳需要在烹飪前解凍它們。
北方人對大蔥情有獨鐘，尤其是生的。最熟悉的就是大蔥蘸醬，南方人可能接受不了。其實大蔥也有很多治療作用，還有養生作用，還可以預防壹些癌癥！
冬天大蔥的價格會貴10倍左右。雖然我們買不起這個10次，但是可以省錢，大蔥很不錯。無論是室外冷凍還是花盆種植，或者曬幹後保持幹燥，這些方法都很好。
豬肉燉粉條是東北人餐桌上的壹道硬菜，所以在東北買粉條的時候，都是成捆買的。有的人會直接買壹麻袋，不用經常買，粉條耐用不易破損。