中國有五千年的悠久歷史。在這漫長的歷史中，出現過許多朝代，許多文明。茶和酒。就像古代的詩詞歌賦，是中國的國粹。
酒的文化可以追溯到夏商周時期。當時，飲酒的器具被稱為尊或爵。可見酒的歷史悠久。在封建社會，它更是詩人抒發感情、抒發內心的壹種方式。
就像蘇軾寫的那句:“明月幾時飲，問青天酒”。表達了壹種他抑郁的不快；還有李漁的“但既然水還在流，雖然我們用劍砍它，舉杯消愁更難過”，這是壹種悲傷的表達。在現代，當我們談論生意時，酒已經成為餐桌上的必需品。很多時候生意都是通過酒來做的，可見酒在歷史傳承中起著非常重要的作用。
茶可以追溯到唐代陸羽寫的《茶經》。茶總是給人壹種溫潤柔和的氛圍和色彩。如果把酒比作壹座山，那麽茶就是水，剛柔並濟。
現代社會的人們越來越重視茶文化。它能陶冶身心，能使人培養出禁欲、寧靜、致遠的境界。與酒的熱情相比，茶的細膩溫婉熏陶著壹代又壹代的中國人。
走在21世紀，文化碰撞越來越多。作為中國歷史悠久的文化，茶正在走向世界，在與西方文化的碰撞中成長，充分展示中國靈魂和中國民族精神。