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中國葡萄酒發展現狀

從近期市場來看,葡萄酒“平民化”趨勢明顯,而低端葡萄酒銷量也確實增長明顯,市場需求可挖掘空間較大。前瞻產業研究院認為,進口葡萄酒商考慮中低端葡萄酒將是把握市場趨勢的明智之舉。國內中高端葡萄酒主要進口自法國。2012年法國進口葡萄酒進口總量達137767千升,從主要口岸進口情況來看:經深圳口岸自歐盟進口葡萄酒占同期口岸葡萄酒進口總量的80%,而自法國進口占自歐盟進口總量的79%;廣東口岸自法國進口葡萄酒占同期廣東口岸葡萄酒進口總量的56%;上海海關關區自法國進口葡萄酒占同期關區葡萄酒進口總量的54%。

《2013-2017年進口葡萄酒流通與投資市場深度調研與運營模式分析報告》顯示,法國葡萄酒價格相對較高,而且,2012年,法國由於氣象災害而使釀酒葡萄產量大跌,是過去十年中產量最低的壹年;2013年,法國波爾多春季氣候不利,夏季遭遇冰雹、風暴,今年葡萄產量繼續下滑。

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的壹種果酒。古代的波斯是古文明發源地之壹。多數歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。隨著古代的戰爭和商業活動,葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細亞阿拉伯國家。由於阿拉伯國家信奉伊斯蘭教,而伊斯蘭教提倡禁酒律,因而阿拉伯國家的釀酒行業日漸衰萎,幾乎被禁絕了。後來葡萄酒釀造的方法從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧(即法國)。然後,葡萄酒的釀造技術和消費習慣由希臘、意大利和法國傳到歐洲各國。

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