中國瓷器最高美學標準就是宋瓷。
宋朝時期名窯蜂起、名瓷叠出的宋代是傳統制瓷工藝發展史上壹個非常繁榮昌盛的時期，它上承唐代瓷器發展開端，下啟元、明、清時代瓷器的鼎盛時期。這壹時期出現了許多聞名世界的著名窯口，這些著名窯口生產了大量傳世的名瓷，也成為後世收藏學家們趨之若鶩的重要收藏品。
在學者、藝術評論家許晟看來，宋瓷是以最苛刻的標準，追求最美的色彩與質感，經歷數萬次失敗才能成功壹件的頂級前衛的藝術品，是宋代人窮極人力而後敬畏天意的藝術表達。而在宋朝之後，瓷器再沒有如此不惜工本、不顧壹切地追求前所未見的美感。
宋瓷主要有以下幾個特點：
1、突破“南青北白”的局面。
2、品類繁多，器型多樣。最受歡迎的有“梅瓶”、“玉壺春”等。
3、釉色優美，以典雅含蓄，高貴樸實，有類玉的效果，以單色瓷為主（除鈞窯）。體現了儒文化所提倡的簡潔素雅之美，有明顯的民族精神體現。
4、裝飾方法有印花、畫花、刻花、剔花、貼花、鏤花等，圖案以花鳥蟲魚等為主，造型，色彩，紋樣追求完整、意境、氣韻。
以上內容參考百度百科-宋朝瓷器
以上內容參考鳳凰網-許晟：為什麽說宋瓷是中國美學的頂峰？