這麽難聽的外號，難怪這種傳統的阿拉斯加小吃不受歡迎。這道菜主要由當地的Yupik人參加，他們先把魚頭切下來，然後把魚頭和魚內臟壹起埋在地下，直到呈現出所要求的腐爛特征。Yupik是愛斯基摩人的壹個分支。
根據美國2000年的人口普查，美國Yupik人的總人口超過24000人，有22000多人居住在阿拉斯加州，其中約70%主要集中在阿拉斯加州的西部和西南部。楚科奇半島位於歐亞大陸的最北端。北臨東西伯利亞海和楚科奇海，南接白令海，最東端的格爾日涅夫角，隔著白令海峽與阿拉斯加相望。這裏惡劣的環境和寒冷的氣候造就了當地人堅韌的性格。
因此，他們的生活方式與其他地方完全不同。Yupik人是因紐特人的壹個分支，這輩子活了五千年；據報道，有1200人居住在沿海的小村莊裏。它們以鹿肉和海洋動物為食，捕鯨是當地人的獨特技能。