名酒都是有收藏價值的，這壹點毋庸置疑，除了名酒以外，有年代的老酒也同樣有收藏價值，因為酒的年份決定了它的品質，每多放壹年，它的收藏價值就會上升壹層，檔次也不壹樣了。
街頭上經常有“高價收老酒”的人，他們有啥目的？
當然不是所有的酒都有存放價值的，前提壹定要是瓶好酒才行，如果只是壹瓶普通的北京二鍋頭，放上個十來八年的估計都已經變成酒精了，高品質的老酒會受到更多愛酒人士的青睞，而這些“高價收老酒”的人，會將收來的老酒高價賣個收藏者，賺取中間差價。
二、用來收藏
可以用來收藏的老酒都是具有文化價值的，而白酒又象征了中國的文化傳統，那些有年代的好酒也是歷史的印證，而且上了年代的酒，都是喝壹瓶就會少壹瓶，所以那些高價回收老酒的人還有可能是“發燒友”，他們想要保留那個時代的老酒，所以才會不惜高價買入。
街頭上經常有“高價收老酒”的人，他們有啥目的？
三、用來飲用
是老酒都具有飲用價值，尤其對於資深酒鬼來說，有年份的老酒是非常有誘惑力的，與新酒相比，老酒的口感更加豐富，即使是同壹款酒，不同的年份會有不同的口感，就沖著這口感，對於愛酒人士來說，是不惜花重金買下的
街頭上經常有“高價收老酒”的人，他們有啥目的？
四、用來作假
高價回收老酒之後還可以進行二次灌裝，也就是作假，將老酒重新包裝以後再出售的價格，利潤高到妳想不到，據說壹瓶有些年代的老酒重新包裝以後，利潤高達80%-100%！