茅臺酒和五糧液的區別
1，資源稀缺
離開茅臺鎮就不能生產醬香型白酒，這壹點已經被市場消費者認可，但五糧液做不到這壹點，所以五糧液貼牌的很多。
2.傳統工藝
茅臺酒的傳統工藝秉承12987的原則:壹年壹個生產周期，兩次投料，九次燉制，八次發酵，七次蒸餾。經過三年的窖藏期，就可以出廠了。這種對傳統工藝的堅持，恰恰是茅臺酒的高品質所在。五糧液三個月就能出廠，新酒不用窖藏直接喝。
3.市場競爭環境
雖然醬香型白酒市場份額低，但茅臺酒壹家獨大。在濃香型市場，五糧液的形勢更加嚴峻。
4.品牌戰略
五糧液品牌眾多，依靠眾多子品牌擴大市場份額，品牌極其混亂，容易讓消費者混淆；茅臺堅持1+3戰略，以天妃茅臺為核心，王子酒、迎賓酒、賴茅為重點系列，品牌戰略清晰。
擴展數據:
我國傳統工藝生產的純糧發酵酒可能是由於工藝原因。新出的白酒口感麻辣刺鼻，需要壹定時間的存放和陳釀，酒體才會成熟飽滿，味道鮮美。這也是大多數名酒在包裝上不明確標明保質期的原因。
但是，老酒存放的時間越長越好。如果純粹是為了飲用，那麽實際儲存了15到20年左右的高度成品老酒，口感最好，品質沒有變化。如果時間太長，畢竟白酒的主要成分是乙醇，白酒的味道還是會蒸發褪色。
人民網-壟斷白酒巨頭茅臺五糧液前後夾擊。