因為茅臺獨特的味道和口感。茅臺是醬香型的代表，酒香濃郁，味道濃郁，回味悠長，香氣持久。特別是經過幾年的儲存，味道更長、更醇厚，以至於許多假酒釀造者會滴幾滴“敵敵畏”來模仿茅臺酒的醇厚感。因此，喝假茅臺比喝其他名酒的假酒風險更大。
茅臺是獨壹無二的原因:原料:茅臺酒中使用的高粱不是普通的高粱，而是糯性高粱，在當地俗稱紅纓高粱。這種高粱與北方地區的高粱略有不同。它的顆粒堅實飽滿，顆粒細小，皮厚而均勻。高粱的橫截面在切割和擴大時是玻璃狀的。特別適合茅臺酒反復烘烤，不消耗太多營養。
茅臺的發酵過程:茅臺通過特殊的發酵過程形成壹些具有茅臺風味的前體物質。如茶酸、香草醛等。它還會形成茅臺酒特有的芳香化合物和多酚。茅臺酒產區這些看不見的有機物和微生物也壹定有微妙的聯系，這也是茅臺酒如此優雅、精致、濃郁的壹個未知秘密。
茅臺酒的起源:眾所周知，茅臺酒之所以被稱為茅臺酒，是因為它產自茅臺。茅臺酒產於中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮。它是漢族的壹種特殊產品。
自1915年以來，貴州茅臺酒已獲得15枚國際金牌，並連續五次獲得中國國家名酒稱號。它與遵義侗族酒壹起被評為貴州省僅有的兩種民族名酒。它是大曲醬香型白酒的鼻祖，被稱為“國酒”。