醬香型白酒和其他白酒壹樣,是由全谷物經過酒曲自然接種,窖池厭氧微生物長期作用而成。而國內的幼稚醬香型白酒大多產自貴州茅臺鎮,生產優質醬香型白酒的工廠有限,發酵周期長,出酒率低,導致濃香型白酒價格高,產量低。
但是為什麽總有人追求醬香型白酒呢?
1.物是人非。
由於產量低,優質醬香型白酒供需關系失衡。按照中國人的習俗,凡是稀有的東西都是珍貴的,只有使用稀有的產品才能顯示出它們的價值和品位。有些人甚至將濃香型白酒作為投資窖藏。
2.質量
作為白酒三大品類之壹,品質是決定性因素。濃香型白酒產於貴州省茅臺鎮,因其優越的自然地理環境,適合生產濃香型白酒,具有獨特的資本。因為有這個資本,在生產過程中不需要添加任何物質來提高白酒的品質。原酒具有自身的香氣和大量的酚酯類物質,對人體健康有益,可延緩衰老,有助於健康。
3.品牌效應
中國大部分白酒品牌產自貴州、四川,五糧液、瀘州老窖、茅臺成為金三角。只有醬香型白酒最有名,品牌實力已經深入人心。消費者會下意識地認為這種白酒好喝,貴州茅臺鎮產的白酒也會好喝。其實很大程度上不是為了喝醬香型白酒而買的,而是為了喝茅臺鎮產的白酒。
白酒在中國有幾千年的歷史,我們應該正確認識和弘揚白酒文化。當然,白酒雖好,也不能貪!
我是妳的朋友,鏡子兄弟。願我解決妳的困惑!