新鮮的冷水倒入水壺燒開。符合飲用水標準的淡水中含有空氣，可以充分引導九曲紅梅茶的香氣，而隔夜水、二次燒開的水、熱水瓶中的熱水都不適合沖泡九曲紅梅茶。
2.取暖器
在茶壺和茶杯中註入開水，提高茶壺和茶杯的溫度，有利於後期泡茶時的香味散發。最好是逐漸註水，這樣可以避免水溫變化太大。
扔茶
如果要沖泡濃茶，每人用1茶匙(約2.5克茶葉)。但想要泡好九曲紅梅茶，建議最好泡2杯紅茶(5克左右)，既能充分發揮九曲紅梅茶的原味，又能享受續杯的樂趣。
4.泡茶
將沸水倒入裝有茶葉的壺中。壹般在水開後30秒左右，噴霧形成壹元硬幣大小的圓圈時，是沖泡九曲紅梅茶的最佳時間。
5.時間測量(釀造時間)
專業的茶壺上會標註茶葉的濃度，根據濃度可以確定沖泡時間。濃度分為1-4個等級，對應的時間是2分鐘到3.5分鐘。
6、湯
將沏好的茶湯倒入自己喜歡的杯中，最好選擇底淺口寬的杯子，這樣人們可以充分享受九曲紅梅茶的清香，欣賞其迷人的茶色。
7.調節；調整
根據個人口味加入適量的糖或牛奶。奶茶葉壹般味道比較重，有壹些澀味。但是加了濃郁的牛奶後，澀味會減少，口感會變得更加濃郁。