習酒人教我，品味茅臺習酒，只要學會掌握“壹看、二聞、三嘗、四品”的招式，完全能把人帶進壹個全新的品酒文化天地。
看，就是觀酒色。這是視覺審美。茅臺習酒從蒸餾接酒、分香封壇、長期陳釀及至精心勾兌，壹瓶質量百分之百合格的成品酒，平均酒齡都在五年以上。
聞，就是聞香。這是嗅覺審美。茅臺習酒是純糧釀造、絕無任何外來添加物質的白酒，其蘊涵的香味香氣，完全是由釀造過程中自然形成的醬香、醇甜香、窖底香這三種典型體酒為主構成的“復合香”，香味成份十分豐富，很有層次感。
嘗，就是嘗酒。這是味蕾審美。業內行家說，人的舌苔上布滿了的味蕾細胞直接連到大腦的神經中樞，只要酒壹入口，舌頭便馬上把接觸到的酒品風味信息敏感地輸入大腦神經中樞，讓人立即分辨出酒的好壞優劣。
品，茅臺習酒，對不會喝酒的人來說，“空杯聞香”獲得的嗅覺審美感受，絲毫也不遜色於飲酒中咂香品味。壹杯酒幹過之後，攜口中余味，將酒杯移近鼻子，先凝神靜氣，輕吸慢嗅，然後深深吸氣，吸入肺腑，仿佛又進入另壹個品酒境界。
習酒的勾酒師介紹，嘗酒有三式，即“壹抿、二咂、三呵”：抿，就是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷壹小口，在嘴裏細細抿嘗；咂，就是輕咂嘴巴，於慢慢品嘗中將酒咽下，自然地發出“咂”或“嗒”之聲；呵，就是在“咂”的基礎上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。“三式”要絲絲入扣，靜心、凝神而又輕松愉快。只有這樣，才能充分調動自己的味覺、嗅覺神經，去捕捉、體味、感悟每壹個酒分子的香味