在選擇種植蓮藕時，要了解蓮藕的種植條件和壹些喜好。蓮藕是壹種喜光不耐陰的植物。所以不適合長時間在封閉的室內種植。其次，蓮藕對溫度也有要求，要求發芽前溫度在15攝氏度以上，然後生長在25攝氏度左右。
蓮藕對水土的要求很高。前期還沒有發芽的時候，水不要太高，離土5厘米左右的淺水即可，可以促進發芽和抽葉。
發芽後，妳需要逐漸增加水量，最多30厘米左右。這時候可以放壹些小魚小蝦在裏面，增加觀賞性。當然，如果想做成蓮藕，放在鍋裏煮，品嘗勞動果實，後期要把水放淺。
擴展數據:
蓮藕從生長到開花大約需要兩個月，從開花到種子成熟大約需要35天。當然，不同品種的周期不同。
農歷10後采摘，生吃酥脆可口。7月份采收荷花和雌蕊，采收後陰幹；8-9月采收蓮子、蓮蓬，曬幹後去籽；荷葉可隨時取用，晾至八成時折起，葉柄朝上再晾至純幹。
蓮藕含有澱粉、蛋白質、天冬酰胺、維生素C和氧化酶，含糖量也很高。
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