第壹招就是聞清楚？
普洱茶產品無論生與熟、老與新、好與壞、形狀與價格，首先要聞的是，經過幾十年的陳釀與發酵，茶葉肯定會有壹股老味，但不應該有黴味(黴味是指陳方的空間潮濕或過於潮濕不通風)。俗話說，茶醒了老味道就會被驅散，黴味就是茶葉變質，由內而外發黴散發出來的味道。於是黴味的茶在這樣的變化或調味(加入菊花沖泡)中失去了真正的美，所以聞壹聞就很重要了。如果50年的茶有黴味，不自然，那麽即使放在100。？
第二招是分辨它的顏色？
茶葉沖泡前先聞壹聞，看是否幹凈清澈(無異味、無異味)，再看氣泡。普洱茶在正常環境下存放，即使存放30年、50年，甚至100年，茶葉(茶湯)的顏色也絕不會變黑，也不會產生怪味。？
現在很多大都市的商家或者消費者都有壹種錯覺，認為普洱茶的顏色放久了壹定會變黑或者變黑。其實道理只有壹個，就是普洱茶越老越香。在陳方發酵後，它會從淡黃色變成棗紅色。茶越久，茶香越濃，略顯光澤，不會變黑。新做的生茶沖泡時，和臺灣茶壹樣清新有彈性，但湯色金黃苦澀微澀，意味著等待其發酵氧化需要時間。時間越長，刺激性越低，茶質越醇厚(當然成本相對增加，而且在少喝壹餅的情況下，越喝越順滑，越喝越好。)市面上流通的好茶會多嗎？再說了，編造漂亮的銷售謊言不就是那些偽造者的專利嗎？相對的造假者自然會湊數，所以色、香、味的規律就先放上，再談價格，不然遇到砍價的就是造假者的最愛了！(先不談質量，談價格)商業的真實和可持續性是相互培養的。妳不愛講價我就加價讓妳殺。其實越有錢的人越懂得珍惜客戶。我再壹次懇切的告訴妳，普洱茶的好，絕不是偶然的，也絕不是年代的。