尤其是袋裝的五谷雜糧，開封後容易出現蟲子，我們有時會在米粒或豆子上看到蟲眼，這些都是五谷雜糧有蟲的表現。
雜糧的保存方法
壹、低溫保存的方法其實我們經常會看到超市或者米店會有很多大米，因為大量出售，所以需要保證大米的新鮮度。所以壹般像這樣賣袋裝大米的人都會有壹個冷庫，所以大米放進去後低溫不容易產生米蟲，冷庫的溫度低，比較幹燥。
所以如果我們自己保存大米等糧食，可以先把糧食放在密封袋裏，然後把密封袋紮緊，減少糧食與潮濕環境的接觸。
然後我們把腌制好的大米直接放在冰櫃裏，這樣五谷雜糧就可以保存的時間長壹點，和在冷庫裏保存壹袋袋五谷雜糧是壹樣的。
所以有利於這種冷藏保存五谷雜糧的方法，讓我們可以長期保存五谷雜糧，各種五谷雜糧都可以這樣保存。
二、酒精保存法五谷雜糧生蟲的問題主要是因為五谷雜糧處於高溫潮濕的環境，會導致生蟲。事實上，當我們保存大米和其他谷物時，我們將壹個罐裝瓶子插入其中，然後我們在其中加入三分之壹高度的白酒。
所以在保存五谷雜糧的時候，不妨在中間加入開封酒，然後就可以把五谷雜糧存放在陰涼幹燥的地方，這樣五谷雜糧就不會滋生。