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井岡山大學（Jinggangshan University），簡稱“井大”，學校創辦於1958年，歷經了撤並和數易校名的辦學過程。
1977年以來，學校為江西師範學院井岡山分院、吉安師範專科學校、井岡山師範學院和江西醫學院吉安分院、井岡山醫學高等專科學校；2003年7月，由井岡山師範學院、井岡山醫學高等專科學校、井岡山職業技術學院合並組建井岡山學院；2007年8月，井岡山學院正式恢復更名為井岡山大學。
截至2019年3月，學校有4個校區，校園面積2454畝，校舍建築面積約68萬平方米，圖書館藏書223萬余冊，“三級甲等”附屬醫院1所；設有15個教學學院（部）和3個管理型學院；有全日制在校本科生1.7萬余人，碩士研究生95人；有留學生508人；有專任教師1078人；面向31個省、市、自治區以及港澳臺地區招生。
冷和平，男，1960年11月17日生，江蘇省揚中市人。現為井岡山大學書法研究院院長，井岡山大學人文學院副教授，中國書法家協會會員 ，江西省書法家協會會員，江西省規範漢字書寫教育專家，井岡山畫院特聘書法家，井岡山紅色書畫院副院長，廬陵書畫院副院長。
長期從事《比較文學》、《外國文學史》、《西方文化史》、《中西文化交流史》、《書法》等課程的教學和研究工作。