青花瓷又稱白青花，是中國瓷器的主流品種之壹，屬於釉下彩瓷器。
青花瓷是以含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上繪有裝飾圖案，上覆壹層透明釉，經高溫還原焰壹次燒成。鈷燒成後呈藍色，具有著色力強、發色鮮艷、燒成率高、顏色穩定等特點。唐宋時期出現原始青花瓷，元代景德鎮湖田窯出現成熟青花瓷。
青花成為明代瓷器的主流。明宣德達到頂峰。明清時期還創制燒制了青花五彩、孔雀綠釉青花、豆青釉青花、青花紅白黃和老釉青花。
綠色材料介紹:
徽青，產於西域、新疆、雲南等許多地方。這種材料的顏色是暗紫色的，但如果單獨使用就不會被收藏，所以經常和石子青混在壹起。這種材料在明朝嘉靖至萬歷年間經常使用。其中青色:摻入10%的石子青，用於拌水(填色)，發色藍亮；中青:40%摻石子青，用於設色(勾勒)，筆觸清晰。