用鑿子和木錘在水磨青磚上鉆刻出各種人物、花卉、山水、動物、書法等圖案。
2.分類
磚雕是在青磚上雕刻人物、山水、花卉等圖案，是古代建築雕刻中重要的藝術形式。主要用於裝飾寺廟、墓葬、房屋等建築的構件和墻體。通常也指用青磚雕刻的雕塑和工藝品。磚雕主要流派有:1，北京磚雕；2.天津的磚雕；3.山西的磚雕；4.徽州磚雕；5.蘇派磚雕(蘇州磚雕)；6.廣東磚雕；7.臨夏磚雕(賀州磚雕)；8.唐語磚雕。
3.特征
磚雕多用作建築構件或門、照壁、墻壁的裝飾。由於青磚在選料、成型、燒成等過程中有嚴格的質量要求，所以堅實細膩，適合雕刻。藝術上，磚雕可遠可近，效果完整。在題材上，磚雕以吉祥喜人為主，如龍鳳、和二仙、劉海戲金蟾、三陽開泰、郭子儀祝壽、麒麟的禮物、獅子滾繡球、松柏、蘭花、竹子、茶花、菊花、荷花、鯉魚等。在雕刻技法上，主要有凹版雕刻(勾勒輪廓，像畫中素描)、淺浮雕、深浮雕、圓雕、雕、平雕(用陰線勾勒出形象的輪廓，並在形象輪廓外的空地上鑿平)(見雕塑工藝品)。從實用性和觀賞性來看，民間磚雕形象簡潔，風格豐富，不盲目追求精致輕薄，以保持建築構件的牢固性，經得起日曬雨淋。