1，西湖龍井
西湖龍井產於浙江省杭州市西湖區。其外觀平整光滑，色澤略黃似糙米，味道香甜醇厚，帶壹點豆香味，湯色深綠黃英，葉嫩如花。
2.信陽毛尖
產於豫南大別山區信陽市，有“襪前五嶽兩潭”之說。其形“細、圓、緊、直”，峰頂外露。湯色翠綠，清香撲鼻，飲後甘甜爽口，略帶栗子香。
3.洞庭碧螺春
洞庭湖的外號“碧螺春”，又嚇人又香。產於蘇州太湖洞庭山。繩子緊繃，卷成蝸牛，白毛外露。葉子嫩，茶湯亮，味道香。就連這茶都有壹句有趣的順口溜:“銅絲條，螺旋，毛，花香果味，清新爽口。”
茶葉的好壞可以從以下幾個方面來判斷:
1.外觀:好的茶葉外觀整齊，色澤鮮艷，葉片完整；而劣質茶可能會出現茶葉破碎、葉片不規則、色澤暗淡等情況。
2.香氣:好茶香氣馥郁淡雅，茶香持久純正；而劣質茶可能會有異味、雜味或香氣不純。
3.葉底:好的茶葉葉底完整，色澤均勻；劣質茶葉底部可能會破碎，雜質多或顏色不壹致。
4、湯色:好的茶湯湯色明亮透亮，色澤均勻；劣質的茶湯可能是暗淡或渾濁的。
5、口感:好茶口感清新持久，層次感豐富；劣質茶葉的味道可能是暗淡、苦澀或有異味。