西瓜子是非常受人們歡迎的壹種休閑食物了，很多朋友們非常的喜歡吃西瓜子，當然了，西瓜子不僅味道是非常不錯的，並且營養價值也是非常高的哦，並且西瓜子的功效和作用也是非常多的，但是很多的朋友對於挑選西瓜子的方法還不是非常的了解了，下面我們就來看看吧。
1、看殼色
殼色基本壹致，有自然光澤，顆粒飽滿的質好；殼面渾濁，或有麻花斑紋，瓢絲未漂凈以及晾曬不幹者質次；表面有黑斑者，則已變質。其實我們壹般購買的黑色的西瓜子，應該邊緣是黑色，或者黑中帶紅的哦，壹定不要買那些白色的，因為白色的都是加油壹些色素的，對我們人體不好哦。
2、看殼形
殼形飽滿、顆粒均勻者優質；殼形癟瘦、顆粒不均勻者質次；嫩子、白秕為劣品。
3、用指捏
用食指和拇指捏壹顆西瓜子，捏著有緊實感的，仁肉肥厚飽滿；指捏稍緊實的，仁肉壹般；指捏殼癟的，仁肉瘦或是秕粒。
4、看幹濕
用牙嗑西瓜子易裂，聲脆，西瓜子落地聲音實而響的這就是比較幹的西瓜子了，當然了幹的西瓜子質量是比較好的，如果我們吃西瓜子的時候，發現用牙齒嗑西瓜子不易開裂，並且聲輕或無聲，那麽就可以判斷西瓜子是潮的，壹般我們不要買這種西瓜子哦。。
5、看西瓜子仁
子仁肥厚、松脆、片大均勻、色澤白凈者質優；白而萎，或中心帶紅，仁肉黃熟則質次或已變質。
上面我們已經了解了挑選西瓜子的很多的好方法了，當然了，我們以後在選購西瓜子的時候就可以用到哦，當然了，這些挑選西瓜子的方法都是非常實用的，首先我們可以看西瓜子的外殼顏色，其實也是可以通過看西瓜子的幹濕來判斷西瓜子的好壞哦。