妳知道西班牙糖果工廠是用什麽方法制作出高產量的棒棒糖的嗎?位於巴塞羅那的糖果工廠每年可以制作出七千萬顆不同口味的棒棒糖。
第壹、糖和葡萄糖漿是制作棒棒糖的主要成分,它們會通過管道流進罐子中,與水進行混合,變成這種乳白色的液體。如果在混合的過程中溫度太低,糖就會凝固,因此他們會為其加熱到100度。等待加熱攪拌30分鐘後,工人會往混合物中添加適量的食用色素,接著將溫度調制到138度,使其混合物中的水分蒸發,從而保持甜味。再次攪拌20分鐘後,之前乳白色的混合物就變成了蛋黃狀的面團,但此時的混合物還缺乏味道,工人會往裏面添加水果濃縮液。現在混合物被運送到了攪拌臺,在這裏,工作人員會用電腦操控著機器人對混合物進行不間斷的揉捏和攪拌,從而使混合物得到完美的延展性。
第二、接著糖塊會通過流水線來到壓榨機,使其變成片狀,而這個重達120斤的糖塊可以制作出5000顆棒棒糖。這臺叫做重輪的機器首先會將糖塊壓制成長條形,接著把不同口味的糖塊擠壓在壹起,這樣我們在品嘗棒棒糖的時候就會吃到不同的口味。接著,這條深紅色的貪吃蛇會通過成型機變成球狀,並在下面插上壹根棍子。
第三、它的原理是這樣的,當糖塊進入機器時,機器上的卡槽會將其上下擠壓成球形,接著在下面插上壹根棍子,而每根棍子上都會有壹個小洞,這是為了棒棒糖在變硬後可以讓棍子和棒棒糖粘的更加牢固。現在,壹顆顆帶有越橘和草莓口味的棒棒糖就制作好了。接著他們會通過流水線進入到包裝區,機器會以每秒12顆的速度為他們貼上由達利設計的包裝圖案,接著以200個為壹組進行打包,就可以送進妳們的口中了。