配料的準備:
3根香蕉和12張餛飩皮。
步驟:
1.將香蕉切成小塊，放入研磨碗中，用研磨棒搗成香蕉泥。準備好香蕉泥待用，如果妳喜歡有嚼勁的東西，可以稍微粒化。
2.取壹勺香蕉泥放在餛飩皮中間。香蕉泥不要用太多，不然容易流出來。
3.餛飩皮反面蘸壹點水，封口。蘸水後附著力更好，油炸時可避免封口。兩邊的邊也要蘸水，對半封。
4.提前在面板上撒壹層薄薄的粉，防止香蕉派粘著。
蔓越莓蛋餅
配料的準備:
山藥70g，蔓越莓4g，雞蛋1個。
步驟:
1.蔓越莓切塊，山藥洗凈去皮，切成小塊。
3.將山藥片放入料理機中，加入雞蛋。山藥和雞蛋攪拌時不需要加水，直接攪拌即可。
4打成細膩的糊狀。鐵棍山藥被打後會變得很蓬松。加入雞蛋後，口感會更嫩滑，成型效果會更好。
5.取壹個模具，底部和四周刷壹層薄薄的油，底部鋪上剪好的矽油紙。刷油，鋪矽油紙，防止粘連，這樣容易脫模。
6.倒入山藥雞蛋糊，抹平。撒上壹層小紅莓，蓋上高溫保鮮膜。不要蓋保鮮膜，扣壹個大小合適的盤子就行，避免蒸汽回流影響成型。