麻辣幹鍋鮮牛肝菌鮮牛肝菌放入水中，焯水7分鐘左右，撈出冷水。將五花肉翻炒出植物油，加入米酒和生抽，小火煨2分鐘，加入姜片和蒜、青紅椒，翻炒至鍋內對稱，加入鮮牛肝菌，翻炒至對稱，加入鹽調味，用油提色提味，白胡椒提味。把香辣幹鍋底部的洋蔥抹平，把炒好的鮮牛肝菌放進去，拍到底。
東北燉菜的核心思想是靠烹飪。簡單來說，制作簡單，但是需要時間。首先，將排骨放入冷水中，將米酒倒入鍋中。然後處理火鍋配菜，胡蘿蔔，玉米，長豆角。鍋中放入蔥、姜、花椒、八角翻炒，排骨翻炒兩下，然後倒入適量的水，沒過排骨。先用大火燒開，然後轉小火燜40分鐘以上，直到排骨酥爛，再把火鍋配菜放進去，把鹽調料煮開出鍋。
蒸白菜，先去白菜根，鍋裏燒水，水開後給油和鹽，再放白菜，白菜泡到綠色時，取出擺盤。將大蒜和蔥花倒入油中，取出，加入生抽後澆在白菜上。
冰糖燉銀耳的餐桌上，少不了雞鴨魚肉。這道菜可以清胃。銀耳泡好後，將蒂洗凈，碎成小花，焯水備用。將老冰糖、姜片、銀耳放入湯鍋中，加入涼開水，加蓋燜40分鐘左右，最後取出姜片服用。上面說的菜都不復雜。如果妳認真做，妳可以。