元宵(湯圓)是壹種富含澱粉的食物，建議食用時減少其他主食的攝入。黏黏的糯米冷卻後變硬，口感變差，最好趁熱享用，味道會更香。
元宵(湯圓)糖和油的含量比較高，不容易消化。壹次吃太多可能會引起胃部不適。糯米是高血糖指數食物。對於糖尿病患者和高血脂患者，即使是無糖元宵(湯圓)，也建議盡量少吃。另外，在吃元宵(湯圓)之前，可以吃壹些蔬菜或者富含蛋白質的食物，有助於降低飯後的血糖反應。
做元宵的小貼士
1，在沸水中
水燒開後，將元宵放入鍋中，用勺子輕輕推開，讓其旋轉幾周，不要粘鍋壁。
2.緩慢沸騰
元宵節花車後，迅速切換到慢火。不然元宵不停的滾，弄得外硬內硬，吃完了也不消化。
第三步:點冷水
在煮的過程中，每次開鍋都加入少量的冷水，使鍋裏的元宵保持翻滾的狀態。水燒開兩三次，再煮壹會兒，就可以吃了。這樣煮出來的餃子軟硬適中，甜膩膩的。
4.及時做飯
生元宵的糯米粉含水量比較多，放久了會變質，而且凍起來容易煮。元宵節最好現在就做飯吃，不要放超過3天。元宵節壹旦換了顏色，就不能吃了。現在買速凍元宵也要及時食用，最好不要存放超過壹周，以免引起腸胃疾病。