冬瓜外果皮厚，組織疏松，不易下沈吸水，導致發芽慢，發芽勢低。所以要采取措施加速發芽，讓它正常吸水，快速發芽。從第壹片真正的葉子到卷須大約需要25到30天。在這個階段，植物的生長還很緩慢，要加強管理，才能茁壯成長。夜間低溫短日照可降低第壹雌花的節位，為早熟奠定基礎。從莖、藤伸長到現蕾大約需要20 ~ 30天。為了加速營養生長、花芽分化和花芽妊娠，應采取促進、抑制和捕捉措施，使根在苗壯紮得更深，促進花芽分化和花芽妊娠。
冬瓜喜高溫，耐熱性強。在適宜的溫度範圍內，溫度越高，生長發育越快。因此，需要將其生長高峰期安排在高溫季節，生產中的種植期壹般在黃瓜之後。冬瓜苗生長緩慢，苗期需要高溫。為了提高苗床溫度，應事先準備好苗床，並使土壤幹燥。為滿足其對養分的需求，應提前備好床土，多加腐熟有機肥，使其疏松肥沃。冬瓜的水肥管理因氣候條件和生長期而異。從開花到結果禁止大量澆水，瓜類快速膨大期要經常保持土壤濕潤。高溫多雨季節，常造成死苗爛瓜，要註意排水。