冬季至日進補最好的食物是什麽？
冬天在至日吃:羊肉
北方許多地方都有在冬季至日吃狗肉和羊肉的習俗。中醫認為羊肉和狗肉有壯陽補虛的作用。羊肉味甘性溫，有補腎壯陽的作用。壹直是壯陽佳品，是至日冬季進補的重要食物之壹。羊肉的熱量比牛肉高，鐵含量是豬肉的6倍，對造血作用顯著。冬季常吃羊肉，可以益氣補虛，補血助陽，促進血液循環，增強禦寒能力。
吃北方冬天的至日:餃子。
冬天的至日，餃子不凍耳朵，這是壹句古老的諺語。在現代，餃子是在冬天的至日上吃的，以治療凍壞的耳朵，但面條，蔬菜和肉類的合理組合使餃子成為壹種營養全面，易於消化和吸收的美味食物。餃子裏可以塞羊肉、大白菜、大蔥、韭菜、蘿蔔等。這些菜都是溫熱的，對人體有壹定的溫熱作用。
在南方的冬天吃至日:湯圓
湯圓有團圓的意思，在冬天的至日吃湯圓現在在全國各地都很流行。常用來做湯圓的材料，如糯米、芝麻、紅豆，也是溫性的，有很好的健脾作用。脾胃健康，膳食營養就會被身體吸收利用，提高身體的抗寒能力，預防疾病。最適合冬天吃。
為什麽冬季至日是最佳進補時間？民間諺語說:冬天進補，山裏打虎，形象地說，第壹個冬天補好了，第二年就可以山裏打虎了。冬季進補的意識在我國根深蒂固，但真正懂得進補之道的人卻少之又少。冬季進補是保健方法之壹。中醫強調虛，補虛，其實是放虛。因為腎經在冬季壹年四季都是最活躍的，身體虛弱或失衡的人大多是腎虛所致，而冬季萬物都是凍藏的，所以在補充溫熱的食物或藥物時不容易上火，所以冬季進補是符合時間的，事半功倍。