夏季氣候炎熱，人體胃腸功能相對較弱。為了保證腸胃功能的正常，保持身體健康，選擇合適的代茶飲是壹個非常好的方法。茶葉中含有豐富的鉀，熱天多喝茶不僅可以解暑，還可以補充無機鹽。
夏天喝茶的時候，最好不要喝冷飲。科學研究表明，接近人體體溫的溫茶更容易被人體吸收。以下幾代茶都有清熱解暑的作用，非常適合夏天飲用。
1，綠豆茶。能清熱解毒，可用於流行性感冒，不要用鐵鍋煮。做法是將綠豆放入水中煮沸20分鐘，然後加入綠茶和紅茶文火10分鐘，即可飲用。
2、烏梅茶。這種茶可以清熱解暑，開胃生津，止渴，非常適合虛熱口渴的人飲用。烏梅和炙甘草同時煎，待涼，慢慢喝。
3、麥門冬茶。具有滋陰潤肺、清心除煩的功效，可對抗慢性支氣管炎和咽喉炎。做法是將麥冬用清水洗凈，用冷水浸泡30分鐘。
4、三鮮飲料。能生津止渴，清熱解暑。將鮮荷葉、鮮竹葉、鮮薄荷葉放入鍋中，倒入清水，煮成湯，再加入蜂蜜即可飲用。
5、三香茶。具有清熱解暑、芳香開竅、除煩的功效。做法是在開水中加入野菊花、茉莉、荷花，蓋上蓋子，等稍微涼壹點。