1，綠茶
綠茶味道清新淡雅，茶的香氣和滋味都很微妙，所以搭配的茶點不要太濃。壹般來說，清淡的糕點適合與綠茶、白茶等未發酵或輕度發酵的茶類搭配。
推薦搭配:桂花糕、清油酥、蓮花酥等。
2.紅茶
紅茶中的名品有正山、祁宏、滇紅等。紅茶滋味醇厚濃郁，香氣濃郁，適合搭配壹些清淡的酸味小吃。也可以配上壹些甜品蛋糕，這也是下午茶的由來。
推薦搭配:杏仁餅、蜜餞、酸東餅等烏龍茶。
3.烏龍茶
烏龍茶是壹種半發酵茶，口感介於綠茶和紅茶之間。喝的時候，有很強的韻致。當茶湯與鹹點心混合時，既能保留茶的香氣，又不破壞原有的味道。
推薦搭配:堅果、鹹橄欖、豆腐幹等。
4.白茶
白茶的味道甘甜，清爽，香氣微妙，所以帶佛的茶清雅甘甜，不宜太膩太濃。新白茶茶多酚含量高，配茶點飲用更佳。
推薦搭配:年糕、堅果、甜品等。
5.黃茶
黃茶味道清新爽口。在綠茶的基礎上，多了壹道黃悶工序，搭配的茶也要遵循他們的特色。口味不能太豐富，要適當搭配鳳梨酥的S芝士蛋糕和低糖的堅果。
推薦搭配:鳳梨酥芝士蛋糕、堅果等。
6.紅茶
黑茶是後發酵茶，常見的安化黑茶和普洱熟茶，有很強的刮油去脂作用。普洱茶可分為生茶和熟茶。普洱茶口感醇厚，應該搭配壹些重口味的茶點。
推薦搭配:牛肉幹、果脯、煎餃等。