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剛摘下的新鮮鎖陽該怎麽辦?

1.鎖陽采收後去除花序避免消耗養分,繼續生長開花,斷節,放在沙灘上暴曬,每天翻1次,20天左右曬幹。或者半埋在沙子裏,甚至用沙子曬傷使其幹燥。也有壹些區域在新鮮時被切片並幹燥。秋天收水,不容易幹,幹的質量硬。

二、鮮鎖陽挖好後,用清水洗凈,切片,加清水壹起煮。煮好後取出過濾,把湯放回鍋裏,加入適量大米壹起煮,做成粥。煮好後就可以拿出來吃了。

三、鮮鎖陽也可配羊肉,壹起做湯。做的時候要把新鮮的羊肉切成塊。兩種食材壹起放入鍋中,加入適量的蔥、姜、水熬湯,烹飪前加入食用鹽。

擴展數據:

鎖陽(學名?Rupr。),鎖陽、鎖陽屬多年生肉質寄生草本植物,無葉綠素,全株紅褐色,大部分埋在沙土中。鎖陽芽大小不壹,附著在寄生根的根部,起初近球形,後呈橢圓形或長圓柱形,有許多須根和脫落的鱗片。

莖呈圓柱形,直立,棕色。埋在沙中的莖有纖細的須根,莖基部稍加粗或膨大。莖上附著呈螺旋狀排列的脫落的鱗葉,向上逐漸變薄;鱗狀葉卵形三角形,花絲極短,花藥與雄花相同;雌蕊也和雌花壹樣。

果實小堅果狀,大多很小,近球形或橢圓形,果皮白色,頂部宿存淺黃色花柱。種子近球形,深紅色,種皮硬而厚。花期5-7月,果期6-7月。

百度百科-鎖陽

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