曼哈頓1號
曼哈頓雞尾酒壹般以威士忌為基酒。通常，威士忌和苦艾酒混合搖勻，然後倒入雞尾酒杯中，用紅櫻桃裝飾。傳統上，美國黑麥威士忌較為常見，但美國禁酒令運動期間沒有基酒，於是曼哈頓勾兌加拿大威士忌開始流行。現在美國的波旁威士忌、蘇格蘭威士忌甚至白蘭地也可以用來勾兌曼哈頓或其變種。
2.古典雞尾酒
據說這種雞尾酒是復興古典食譜的先驅，其獨特的外觀和味道很容易讓人回憶起過去的歲月，因此而得名。通常先準備方糖、苦精、桔皮，然後加入冰塊和威士忌，攪拌均勻。但古典雞尾酒和其他雞尾酒不同，它更強調的是調制過程而不是原料，所以這將考驗調酒師的基本功。
3.女子名
瑪格麗特在1949年贏得了全國雞尾酒大賽，獲勝者是壹個普通的調酒師。據說他制作這種雞尾酒是為了紀念他已故的墨西哥情人瑪格麗特。所以他用墨西哥國酒龍舌蘭酒做基酒，檸檬片裏的酸味和杯沿上的鹽霜意味著他心中的酸澀和淚水。這也是壹種以龍舌蘭酒為主的經典雞尾酒，壹般口感豐富，酸甜可口，非常清爽。
4.血腥瑪麗
血腥瑪麗是壹種雞尾酒，由伏特加、番茄汁、檸檬片、黑胡椒、鹽、芹菜、橄欖等制成。它鮮紅的顏色，加上酸、甜、苦、辣的味道，刺激性極強，被譽為“世界上最復雜的雞尾酒”。可以說也是絕對永恒的雞尾酒。值得壹提的是，血腥瑪麗的名字來源於英國的瑪麗女王壹世。據說她為了復興天主教，迫害了大量的新教徒，所以被稱為“血腥瑪麗”。