豬肉餡10斤（三肥七瘦）鹽50克，味精50克，雞粉75克，糖30克，十三香半袋，壹品鮮半瓶，雞汁八十克，耗油六十克，香油適量，調料油壹斤，水四斤，蔥花壹斤，姜末壹兩左右，老抽適量
制作方法: 把肉餡放入盆中加入鹽，味，雞粉，十三香，耗油，雞汁，糖攪勻然後分五次加入水攪勻然後加入香油，調料油攪勻最後加入蔥花，姜末攪勻放入冰箱冷凍備用即可
小貼士:
（1）這款包子餡屬於原陷，意思就是純用他包包子會有點鹹，但是味道也很好
（2）為什麽叫萬能包子餡？
答: 首先說了這是原陷，意思就是妳需要在陷的基礎上加入適量的菜，所以妳加入芹菜就是豬肉芹菜餡，妳加入酸菜就是豬肉酸菜餡
（3）那麽菜需要加多少？
答: 根據妳自身的情況而定，但是我們壹般都是壹斤肉餡加入四兩菜，而有些想節約成本的也可以加入六兩菜，當然這就有可能需要妳在加些鹽味調調味道了
（4）這款肉餡能加什麽蔬菜？
答: 豬肉青椒，豬肉芹菜，豬肉酸菜，豬肉大蔥（大蔥放三兩）豬肉香菇，豬肉白菜，豬肉韭菜等等等等
（5）只用原陷什麽也不加直接加入蔬菜就行嗎？
答: 理論上是這樣的，不過酸菜或者妳想多加菜最好適量的調下味道
對了如果妳加入些皮凍還能成湯包陷或者生煎包陷