1，沙茶裏脊肉串:裏脊肉每串都特別細，都是油炸的，每天晚上8點就賣完了。提前腌制的裏脊肉嫩滑入味，越嚼越香。
2、芋頭王:祖傳手工芋頭，配酸蘿蔔、香菜和甜辣醬，別看它外表普通，其實很豐富，有鮑魚、蝦仁、栗子。性價比很高。
3.林的沙爹面:雖然是個小飯館，但味道很正宗，尤其是魚丸和蝦仁滑入沙爹面。沙茶的湯底是提前煮好的，湯底味道很濃郁，魚丸蝦仁也鮮嫩滑嫩。
4、食惠源醬爆魷魚:是閩南小吃，海蜇煎也是他們家的特色。李海很大，上面蓋滿了壹鍋紅薯粉和韭菜蔥花。兩面煎好後，淋上蛋液，繼續翻炒，然後出鍋。
5.朱記手撕雞:手撕雞的香油很香。用的是三黃雞。經過撕雞，拌雞，拌料，使之整齊，雞肉滑嫩。
6、阿信厚土司:聽說是五月天粉絲開的店。吐司塗了黃油，很甜，上面還有冰淇淋球，無敵了。
7、椒鹽蝦蘑:蝦蘑超級新鮮，肉嫩Q彈，每個蝦蘑都很大，鮮香，外嫩裏嫩。
8、雞蛋漢堡:廈門特色，用料要滿足。漢堡裏的肉也是腌制過的，會有當地的茶醬和花生醬，還有黃瓜絲、榨菜和辣椒。
9、1980叉燒包:招牌叉燒包壹絕，很飽滿，裏面有辣椒醬和沙茶醬。而且餃子的材料很多，有肉，有蘑菇，有栗子。外國人壹定要嘗嘗廈門的燒臘餃子。
10，阿傑五香:遠遠就能看到招牌和排隊的人。食材都擺在門口，現場制作，滿滿壹鍋肉餡用豆皮卷起來，炸到外酥裏嫩，色澤金黃。
以上內容參考百度百科-廈門美食。