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廚房中的生活常識有哪些

水壺煮山芋除垢在新水壺內,放半水壺以上的山芋,加滿水,將山芋煮熟,以後再燒水,就不會積水垢了。但要註意水壺煮山芋後,內壁不要擦洗,否則會失去除垢作用。對於已積滿了水垢的舊水壺,用以上方法煮壹二次後,不僅原來的水垢會逐漸脫落,並能起到防止再積水垢的作用。小蘇打除水垢用結了水垢的鋁制水壺燒水時,放1小匙小蘇打,燒沸幾分鐘,水垢即除。煮雞蛋除水垢燒開水的壺,用久了積垢堅硬難除。如用它煮上兩次雞蛋,會收到理想的效果。

土豆皮除水垢鋁壺或鋁鍋使用壹段時間後,會結有薄層水垢。將土豆皮放在裏面,加適量水,燒沸,煮10分鐘左右即可除去。熱脹冷縮除水垢將空水壺放在爐上燒幹水垢中的水分,燒至壺底有裂紋或燒至壺底有“嘭”響之時,將壺取下,迅速註入涼水,或用抹布包上提手和壺嘴,兩手握住,將燒幹的水壺迅速坐在冷水中(不要讓水註入壺內)。重復2次至3次,壺底水垢會因熱脹冷縮而脫落。醋除水垢如燒水壺有了水垢,可將幾勻醋放入水中,燒壹二個小時,水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸鈣,則可將純堿溶液倒在水壺裏燒煮,可去垢。

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