壹、蠔油食用的儲存在烹飪過程中逐漸成為不可或缺的調料，因為蠔油本身不是食用油，它可以為大家炒的菜增添風味。耗油營養成分也比較豐富，但耗油不適合常溫保存，因為蠔油有其獨特的成分，常溫下容易氧化分解，可能滋生微生物。特別是不要放在火爐附近，更容易導致蠔油變質，所以妳最好把未開封的蠔油放在冰箱裏冷藏。
二、液體調味料的存放方法日常生活中大家都會用到很多液體調味料，比如醬油醋、生抽、老抽、料酒等。，都是液體調味料。這些液體調味料不用打開就可以存放在冰箱裏，但是每個人在使用後都必須擰緊這些液體調味料的蓋子。如果用完後隨意放在壹邊，這些液體調味料的使用期限可能會縮短，而且不要放在陽光下或者離竈臺太近，遠離竈火，最好不要買袋裝的液體調味料，買瓶裝的。
三、粉狀調味品的存放方法為了給大家的菜肴增添各種美味，大家在日常生活中都會用到花椒粉、孜然粉、花椒粉等各種調味品。請註意，儲存這些調味品時，壹定要放在相對幹燥、密封、通風、密閉的地方，切不可放在容易受潮的地方。壹旦它們濕了，調味品就不能再吃了。