金三角
“金三角”是指妳的竈臺、水盆、冰櫃要形成壹個三角形。三角形中的空間就是妳站的地方。那樣的話，就不需要來回跑了，轉個圈就能拿到需要加工的材料。這對於大廚房尤其重要。
空間特異性
抽屜裏有很多種音程。瓶子有瓶子的位置，碗有碗的位置。當然要整潔，但值得註意的是，器皿需要經常更新。空間的特異性越高，將來繼續使用它們的機會就越低。
收藏空間
收藏空間主要有兩種，壁櫥式和抽屜式。衣櫃風格是開壹扇門，門後是收藏空間。通常，我們必須爬得高，鉆得低，才能把東西塞進去。抽屜式就是從門後騰出收藏空間，不用彎腰。但是在選擇的時候，要特別註意材質。理想的材料能承受合理的重量。
幹凈和不整潔
廚房不僅要有足夠的收納空間，還要有足夠的工作空間。有些人喜歡把油鹽醬醋之類的東西都放在臺面上。其實臺面不適合放很多雜物，不僅淩亂，而且廚房油煙重，容易汙染瓶瓶罐罐，所以把散落的東西都收起來，多留些空間！